Le meuble bar ne se résume pas à un simple meuble pratique ; il est le cœur battant de une multitude d' lieux de partage. Que ce soit un restaurant gastronomique, le comptoir remplit une fonction multiple : il sert de lieu d'accueil, zone de préparation pour le mixologue, et vecteur d'ambiance majeur. Son choix mérite donc une analyse minutie